Entdecke das köstliche Rezept für Bang Bang Chicken Sliders! Diese herzhaften Häppchen sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Perfekt für Partys oder ein schnelles Abendessen. In diesem Blog erfährst du alles über die besten Zutaten, die einfache Zubereitung und viele Tipps zur perfekten Portionierung. Lass uns den Weg zu deinen neuen Lieblingsslidern starten!
Zutaten
Hauptzutaten für Bang Bang Chicken Sliders
Die Hauptzutaten sind einfach und lecker. Hier ist, was du brauchst:
– 450 g gemahlenes Hähnchen
– 120 g Panko-Brösel
– 60 g Frühlingszwiebeln, fein gehackt
– 1 Ei, leicht geschlagen
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel Ingwerpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Diese Zutaten sorgen für den tollen Geschmack der Slider. Das gemahlene Hähnchen ist die Basis. Panko-Brösel geben den Patties Knusprigkeit. Frühlingszwiebeln bringen Frische und Farbe. Gewürze wie Knoblauch und Ingwer verleihen Tiefe.
Optionale Zutaten für zusätzliche Aromen
Du kannst die Aromen pimpen, indem du diese Zutaten hinzufügst:
– 120 g Mayonnaise
– 2 Esslöffel Chili-Knoblauchsoße (nach Geschmack anpassen)
– Blätter von Kopfsalat (zum Servieren)
– Gurkenscheiben (zum Garnieren)
Die Mayonnaise macht die Füllung cremig. Chili-Knoblauchsoße bringt einen Kick. Kopfsalat und Gurken sorgen für einen frischen Biss. Du kannst auch andere Gewürze oder Saucen ausprobieren, um deinen eigenen Twist hinzuzufügen.
Nährwertangaben
Die Nährwerte sind wichtig, um zu wissen, was du isst. Hier eine grobe Übersicht:
– Kalorien: ca. 250 pro Slider
– Protein: ca. 20 g
– Kohlenhydrate: ca. 20 g
– Fett: ca. 12 g
Diese Werte sind Schätzungen und können je nach Zutaten variieren. Wenn du mehr Gemüse hinzufügst, ändert sich der Nährstoffgehalt. Die Bang Bang Chicken Sliders sind eine tolle Option für ein schnelles Abendessen oder eine Party. Du wirst sie lieben! Wenn du das vollständige Rezept sehen möchtest, schau dir das Rezept an.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung der Hähnchen-Patties
Um die Hähnchen-Patties zuzubereiten, müssen Sie zuerst alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Mischen Sie 450 g gemahlenes Hähnchen mit 120 g Panko-Brösel, 60 g fein gehackten Frühlingszwiebeln, 1 leicht geschlagenem Ei, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Ingwerpulver, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer. Arbeiten Sie die Mischung gut durch, bis sie gleichmäßig aussieht. Formen Sie dann kleine Patties, die etwa die Größe Ihrer Slider-Brötchen sind.
Grill- oder Pfannengaren der Patties
Erhitzen Sie Ihren Grill oder eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Patties vorsichtig auf den Grill oder in die Pfanne. Braten Sie die Patties 5-6 Minuten auf jeder Seite. Achten Sie darauf, dass die Innentemperatur 75 °C erreicht. So sind die Patties perfekt durchgegart und goldbraun.
Zubereitung der Bang Bang Soße
Für die Bang Bang Soße vermengen Sie 120 g Mayonnaise mit 2 Esslöffeln Chili-Knoblauchsoße in einer kleinen Schüssel. Sie können die Menge der Chili-Knoblauchsoße nach Ihrem Geschmack anpassen. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie mehr hinzu. Diese Soße gibt den Slidern den besonderen Kick und macht sie unwiderstehlich.
Verwenden Sie diese Schritte, um köstliche Bang Bang Chicken Sliders zuzubereiten. Wenn Sie mehr Details wünschen, schauen Sie sich das Full Recipe an.
Tipps & Tricks
Anleitung zum Formen der Patties
Um perfekte Patties zu formen, nimm eine Handvoll der Hähnchenmischung. Rolle sie sanft in deiner Hand. Drücke dann die Mischung, um einen flachen Patty zu formen. Achte darauf, dass alle Patties gleich groß sind. So garen sie gleichmäßig. Wenn sie zu dick sind, brauchen sie länger zum Garen.
Wie man die Patties perfekt gar macht
Um die Patties perfekt zu garen, heize deinen Grill oder die Pfanne gut vor. Dies hilft, die Außenseite knusprig zu machen. Brate die Patties 5-6 Minuten pro Seite. Überprüfe die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Sie sollten 75 °C erreichen. So sind sie sicher zu essen und bleiben saftig.
Tipps zur Anpassung der Schärfe der Soße
Um die Schärfe der Bang Bang Soße anzupassen, füge mehr oder weniger Chili-Knoblauchsoße hinzu. Beginne mit weniger und taste dich vor. Wenn du es milder magst, nimm weniger von der Soße. Für mehr Kick, füge einen Spritzer Limettensaft oder frischen Chili hinzu. So kannst du die Soße nach deinem Geschmack perfekt machen.
Varianten
Vegetarische Alternativen zu Bang Bang Chicken Sliders
Wenn Sie eine vegetarische Option suchen, probieren Sie Kichererbsen oder schwarze Bohnen. Diese Hülsenfrüchte bieten eine tolle Textur. Mischen Sie sie mit Panko und Gewürzen. Sie können auch Tofu verwenden, um die Patties zu machen. Stellen Sie sicher, dass der Tofu gut gewürzt ist, damit er Geschmack hat.
Beilagen und Getränke, die gut dazu passen
Zu Bang Bang Chicken Sliders passen frische Beilagen gut. Ein einfacher grüner Salat bringt Frische. Auch Pommes frites oder Süßkartoffel-Pommes sind eine beliebte Wahl. Für Getränke sind Limonade oder Eistee großartig. Ein kühles Bier passt ebenfalls gut.
Anpassen der Slider für besondere Diäten
Für glutenfreie Slider verwenden Sie glutenfreie Brötchen. Die Patties bleiben gleich, aber die Brötchen machen den Unterschied. Vegane Alternativen sind auch möglich. Ersetzen Sie das Ei durch einen Leinsamen-Ersatz. So bleibt die Konsistenz gut. Achten Sie darauf, die Soße vegan zu machen. Nutzen Sie pflanzliche Mayonnaise und Chili-Sauce.
Ich empfehle, die Bang Bang Chicken Sliders nach Ihrem Geschmack zu variieren. So wird jedes Essen einzigartig und besonders.
Lagerungshinweise
Richtiges Lagern der Bang Bang Chicken Sliders
Um die Bang Bang Chicken Sliders frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Das verhindert, dass sie trocken werden. Du kannst sie auch in Alufolie wickeln. Stelle den Behälter in den Kühlschrank. So bleiben sie 3 bis 4 Tage haltbar. Wenn du die Sliders länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. In einem gefriergeeigneten Behälter halten sie bis zu 3 Monate.
Anleitung zum erneuten Aufwärmen
Um die Sliders wieder warm zu machen, heize den Ofen auf 175 °C vor. Lege die Sliders auf ein Backblech und decke sie mit Alufolie ab. So trocknen sie nicht aus. Backe sie etwa 10 bis 15 Minuten. Du kannst auch eine Pfanne nutzen. Erhitze sie bei mittlerer Hitze. Wende die Sliders nach 5 Minuten, bis sie warm und knusprig sind.
Tipps zur Lagerung von übriggebliebener Bang Bang Soße
Die Bang Bang Soße bleibt im Kühlschrank frisch. Bewahre sie in einem kleinen Glasbehälter auf. Achte darauf, dass der Deckel gut schließt. So hält sie sich bis zu einer Woche. Wenn du die Soße einfrierst, benutze Eiswürfelformen. So kannst du kleine Portionen aufbewahren. Tau die Soße vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auf.
FAQs
Was sind die besten Brötchen für Bang Bang Chicken Sliders?
Die besten Brötchen sind leicht, weich und haben eine schöne Kruste. Ich empfehle, Slider-Brötchen zu verwenden. Diese sind perfekt für die kleinen Patties. Sie halten die Füllung gut zusammen und bieten einen tollen Geschmack. Achte darauf, frische Brötchen zu kaufen. Sie machen den Slider noch besser!
Kann ich die Patties im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Patties im Voraus zubereiten. Du kannst sie formen und dann im Kühlschrank aufbewahren. Das spart Zeit, wenn du die Sliders servieren willst. Stelle sicher, dass du sie in Frischhaltefolie einwickelst. So bleiben sie frisch und saftig. Du kannst die Patties auch einfrieren. Das geht gut für später.
Wie lange sind die Sliders haltbar?
Die Bang Bang Chicken Sliders sind im Kühlschrank etwa drei Tage haltbar. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Wenn du sie einfrierst, können sie bis zu drei Monate halten. Achte darauf, die Sliders gut einzupacken, damit sie nicht austrocknen. Wenn du sie wieder aufwärmst, achte darauf, dass sie gut durchgeheizt sind.
Die Bang Bang Chicken Sliders sind lecker und einfach zu machen. Wir haben die besten Zutaten und eine klare Anleitung zum Zubereiten behandelt. Tipps zum Grillen und Variationen für jeden Geschmack helfen dir, das Beste aus diesem Rezept herauszuholen. Denk daran, die Sliders richtig zu lagern, um sie frisch zu halten. Probiere die verschiedenen Varianten und finde deine Lieblingsversion. Du wirst begeistert sein, wie viel Spaß es macht, diese Sliders zu teilen und zu genießen!
