![Um köstliche Churros zu machen, brauchst du: - 1 Tasse Wasser - 2 Esslöffel Pflanzenöl - 2 Esslöffel Kristallzucker - 1 Tasse Weizenmehl - 1/4 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel Backpulver - 2 große Eier - Pflanzenöl (zum Frittieren) Diese Zutaten bilden die Basis für deinen Teig. Das Wasser und das Pflanzenöl geben Feuchtigkeit und helfen, die Churros aufzuquellen. Der Zucker sorgt für eine leichte Süße, während das Weizenmehl die Struktur bildet. Das Salz und das Backpulver helfen beim Aufgehen. Für die Zimt-Zucker-Beschichtung benötigst du: - 1/2 Tasse Kristallzucker - 1 Esslöffel gemahlener Zimt Diese Mischung macht die Churros besonders lecker. Der Zucker karamellisiert leicht, während die Churros frittieren. Der Zimt fügt einen warmen, aromatischen Geschmack hinzu, der perfekt zu diesen süßen Leckereien passt. Für kreative Füllungen kannst du wählen: - Schokoladencreme - Karamellcreme Diese Füllungen sind optional, aber sie bringen den Churros einen zusätzlichen Kick. Du kannst die Churros nach dem Frittieren füllen oder sie einfach als Dip anbieten. Wenn du das machst, hast du eine schöne Mischung aus knusprig und cremig. Für das komplette Rezept schaue dir die Anleitung in der Sektion „Vollständiges Rezept“ an. Um den perfekten Churroteig zu machen, beginne ich mit einer Mischung aus Wasser, Pflanzenöl und Zucker. Ich bringe diese Mischung in einem mittelgroßen Kochtopf zum Kochen. Das ist der erste Schritt, um den Teig schön fluffig zu bekommen. Wenn die Mischung kocht, nehme ich sie vom Herd. Dann füge ich Weizenmehl, Salz und Backpulver auf einmal hinzu. Ich rühre kräftig mit einem Holzlöffel, bis der Teig zusammenkommt und sich vom Topf löst. Es ist wichtig, dass der Teig nicht zu heiß ist, wenn ich die Eier hinzufüge. Ich lasse ihn etwas abkühlen und füge dann die Eier nacheinander hinzu. Nach jedem Ei rühre ich gut um, bis die Masse glatt und glänzend ist. Jetzt kommt der spannende Teil: das Frittieren! Ich erhitze in einer tiefen Pfanne etwa 5 cm Pflanzenöl auf 180°C. Das Öl muss heiß genug sein, damit die Churros knusprig werden. Ich fülle den Churroteig in einen Spritzbeutel mit einer sternförmigen Tülle. Dann spritze ich 10–15 cm lange Streifen in das heiße Öl. Mit einer Schere trenne ich die Streifen ab. Ich frittiere die Churros in Chargen für 2–3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Wenn sie fertig sind, nehme ich sie mit einer Schaumkelle heraus und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen. Für die Zimt-Zucker-Beschichtung mische ich Kristallzucker und gemahlenen Zimt in einer flachen Schüssel. Ich wälze die warmen Churros in dieser Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Das gibt den Churros ihren süßen und würzigen Geschmack. Ich serviere die Churros am besten warm, oft mit einer Seite von Schokoladensauce oder dulce de leche zum Dippen. Man kann auch mit der Präsentation spielen. Ich stelle sie in ein hohes Glas oder auf einen dekorativen Teller, um sie ansprechend zu präsentieren. Die richtige Öltemperatur ist sehr wichtig. Das Öl sollte 180°C heiß sein. Zu kaltes Öl macht die Churros fettig. Zu heißes Öl brennt sie an. Um die Teigkonsistenz zu prüfen, sollte der Teig dick und glatt sein. Wenn er zu flüssig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Frittierte Churros sind außen knusprig und innen weich. Sie haben einen reichen Geschmack. Gebackene Churros sind leichter, aber weniger knusprig. Das Frittieren bringt mehr Geschmack, da die Churros im heißen Öl schnell garen. So erhalten sie ihre typische Form und Textur. Ein häufiger Fehler ist, den Teig nicht richtig zu mischen. Der Teig muss glatt sein, ohne Klumpen. Zudem sollten Sie die Churros nicht zu früh ins Öl geben. Warten Sie, bis das Öl wirklich heiß ist. Ein weiterer Fehler ist, die Churros zu lange zu frittieren. Halten Sie sie im Auge, um die perfekte goldene Farbe zu erreichen. Für das volle Churro-Erlebnis, schauen Sie sich das [Full Recipe] an und zaubern Sie diese süße Leckerei zu Hause! {{image_4}} Gefüllte Churros sind eine leckere Wendung des klassischen Rezepts. Du kannst sie mit verschiedenen Füllungen anpassen. Hier sind einige tolle Ideen für Füllungen: - Schokolade: Schmelze dunkle oder Milchschokolade. Spritze sie in die Churros nach dem Frittieren. Das gibt eine süße Überraschung. - Vanille: Verwende eine Vanillecreme oder Pudding. Die Creme macht die Churros reichhaltig und cremig. - Fruchtpüree: Du kannst auch püriertes Obst nehmen. Erdbeeren oder Himbeeren passen super gut und bringen Frische. Das Füllen macht die Churros noch aufregender. Du solltest sie warm servieren, damit die Füllung schön schmilzt. Churros schmecken fantastisch mit verschiedenen Dips. Hier sind die besten Dips und Beilagen: - Schokoladensauce: Eine dicke, reichhaltige Schokoladensauce ist ein Hit. Sie macht das Dippen spaßig. - Dulce de Leche: Diese Karamellsauce passt perfekt zu den warmen Churros. Sie ist süß und cremig. - Vanillesauce: Eine leichte Vanillesauce ist eine tolle Ergänzung. Sie gibt einen schönen Kontrast zu den warmen Churros. Du kannst auch frisches Obst oder Sahne dazu anbieten. Es gibt viele Wege, die Churros zu genießen. Es gibt viele kreative Möglichkeiten, Churros für besondere Anlässe zu machen. Hier sind einige Ideen für Feiertagsversionen: - Kürbisgewürz: Für den Herbst kannst du Kürbispüree und Gewürze wie Zimt und Muskatnuss hinzufügen. Das gibt einen warmen, herbstlichen Geschmack. - Lebkuchen: Für die Winterferien kannst du Lebkuchengewürze verwenden. Zimt, Ingwer und Nelken bringen einen festlichen Flair. Diese saisonalen Variationen machen die Churros zu einem besonderen Leckerbissen. Egal, ob du sie zu Weihnachten oder im Herbst servierst, sie sind immer ein Hit. Um die Churros frisch und lecker zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Lass sie zuerst abkühlen, bevor du sie hineinlegst. So bleibt der Dampf nicht im Behälter und macht die Churros weich. Wenn du die Churros länger aufbewahren möchtest, friere sie einfach ein. Lege sie in einen Gefrierbeutel und drücke die Luft heraus. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Um die Churros wieder knusprig zu machen, kannst du sie im Ofen aufwärmen. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und lege die Churros auf ein Backblech. Backe sie für etwa 5 bis 10 Minuten. Alternativ kannst du sie auch in einer Pfanne kurz anbraten. So werden sie außen wieder knusprig, ohne zu verbrennen. Churros sind frisch am besten. Sie bleiben bei Raumtemperatur 1 bis 2 Tage gut. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 5 Tage, aber sie werden weich. Wenn du sie einfrierst, bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Die Zubereitung von Churros dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 15 Minuten, und das Frittieren dauert etwa 15 Minuten. So kannst du schnell eine leckere Nachspeise zaubern. Ja, du kannst Churros im Voraus machen. Bereite den Teig und forme die Churros. Lagere sie dann auf einem Blech im Kühlschrank. Frittiere sie kurz vor dem Servieren. So bleiben sie frisch und knusprig. Churros schmecken am besten mit Schokoladensauce oder dulce de leche. Du kannst auch Sahne oder Eis dazu servieren. Ein kaltes Getränk, wie Schokolade oder Kaffee, passt perfekt. Churros sind ein köstliches Dessert, das viel Freude bringt. Wir haben die Zutaten, die Zubereitung und wichtige Tipps behandelt. Achte auf die richtige Öltemperatur und die Teigkonsistenz. Variationen, wie gefüllte Churros, machen das Rezept spannender. Lagere sie gut, damit sie frisch bleiben. Mit diesem Wissen kannst du jetzt leckere Churros selbst machen. Probiere verschiedene Dips und Füllungen aus, um deinen perfekten Churro zu finden!](https://kekserezepte.de/wp-content/uploads/2025/05/0a5945d0-5445-4af8-bbd2-7ccdf127c633-250x250.webp)
Cinnamon Sugar Churros
Kreiere deine eigenen süßen Traum Churros mit diesem einfachen Rezept! In nur 30 Minuten zauberst du goldbraune, knusprige Churros, die außen mit Zimt und Zucker bestreut sind und innen weich und lecker. Perfekt zum Dippen in Schokoladensauce oder dulce de leche, sind diese Churros ein wahrer Genuss. Hol dir alle Schritte und Tipps in unserem Blogbeitrag und lass dich inspirieren, diese Köstlichkeit selbst zu machen!